论食品检验检测的质量控制

摘要

近些年来，社会经济快速发展，人们的生活水平迅速提高。经济的富足，让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高，已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全。食品安全问题与国民健康息息相关, 而食品安全问题与食品检测质量具有紧密的联系, 所以各地政府都在加强食品安全的控制。 论文从食品检测样品的抽取与检测技术出发, 对食品检测工作中存在的问题进行了详细分析, 并提出了合理的完善措施。保证食品安全，食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。