食品机械输送组件的机械制造工艺改进研究

摘要

输送组件是食品机械达成连续化生产的核心执行部件，其制造品质直接关系到食品生产效率、产品卫生安全以及设备运行稳定性。针对传统制造工艺下食品机械输送组件存在的精度欠缺、卫生死角残留、耐磨性能不佳及适配性不足等问题，本文依托现代机械制造技术，开展输送组件制造工艺改进研究。首先剖析输送组件的工况特点与制造质量标准，明确工艺改进的核心方向；随后从成型工艺、精密加工、表面处理及装配工艺四个层面，提出具体改进策略：采用激光切割替代传统剪切工艺以提高板材成型精度，运用五轴联动加工优化异形输送件加工质量，通过等离子喷涂与电解抛光复合工艺增强表面性能，建立模块化装配流程提升适配性。以网带式果蔬输送组件为实例进行工艺改进验证，结果显示：改进后组件尺寸误差控制在±0.03mm范围内，表面粗糙度Ra≤0.4μm，耐磨寿命达到原工艺产品的2.1倍，清洁效率提升40%，完全符合GB 16798-2012卫生标准。该研究成果为食品机械输送组件的高质量制造提供了技术支持，对促进食品装备制造业升级具有重要意义。